Welkom bij Seizoenseten!

Graag heet ik jullie welkom bij Seizoenseten! Ik ben Bernadette, een gepassioneerde culinaire liefhebber met een achtergrond als patissier, kok en ijsmaker. Mijn voorliefde voor koken en bakken heeft me een breed scala aan ervaringen in de keuken en bakkerij opgeleverd, die ik graag met jullie deel.

Wat Seizoenseten echt bijzonder maakt, is dat ik graag seizoensgebonden kook met verse ingrediënten. Mijn ingrediënten komen vaak rechtstreeks uit de biologische moestuin bij mij in de buurt. Sinds kort ben ik gestart met mijn eigen moestuin waarin ik verse groenten en kruiden verbouw. 

Ik leg de focus op het delen van eenvoudige recepten omdat ik zelf ook niet altijd de tijd heb om uitgebreid te koken. Mijn doel is om jou te inspireren zodat jij zelf ook kunt genieten van het plezier van het koken en eten met de seizoenen mee. Het maakt niet uit of je veel of weinig ervaring hebt in de keuken, mijn recepten zijn eenvoudig en de ingrediënten zijn vaak verkrijgbaar in de supermarkt. Als je de ingrediënten uit de supermarkt of bij de groenteboer haalt, kun je overwegen om af en toe naar de herkomst van deze ingrediënten te kijken. Dit kan je helpen een idee te krijgen van de afstand die het heeft afgelegd om in je handen terecht te komen. Dit kan bijdragen aan bewustere voedselkeuzes en een duurzamere toekomst.