Golden Milk, ofwel Kurkuma Latte, is meer dan alleen een smakelijke drank. Het heeft diepe wortels in de oude Ayurvedische tradities uit India. Deze gouden drank, genoemd naar de opvallende kleur die kurkuma eraan geeft, dankt zijn speciale karakter aan de mix van specerijen en ingrediënten. In de Ayurvedische filosofie is Golden Milk een rustgevend brouwsel dat balans en harmonie in het lichaam kan bevorderen. Kurkuma, het belangrijkste ingrediënt, staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en antioxidanten. In Golden Milk wordt kurkuma gecombineerd met verwarmende specerijen zoals zwarte peper, kaneel en gember, die elk hun eigen gezondheidsvoordelen hebben volgens Ayurvedische principes.
Zelf Golden Milk Poeder Maken
Bij Seizoenseten laten we je zien hoe je deze eeuwenoude wijsheid kunt toepassen en je eigen zelfgemaakte Golden Milk specerijenpoeder kunt gebruiken. Zo kun je op elk gewenst moment van de voordelen van Golden Milk genieten zonder de kruiden steeds opnieuw te malen.
Hoewel je kant-en-klare Golden Milk poeder in de supermarkt kunt vinden, is het zelf maken niet alleen voordeliger, maar ook leuk! Je kunt zelf de ingrediënten kiezen en aanpassen aan je smaak.
Bewaar en Geniet
Na het maken van je eigen Golden Milk poeder kun je het eenvoudig bewaren in een luchtdichte pot op een koele, donkere plek. Zo heb je altijd een voorraadje klaar voor een warme kop Golden Milk.
Het Recept voor Zelfgemaakt Golden Milk Poeder
Dit golden milk specerijen recept is zo simpel als het maar kan, en je hebt slechts een paar basisbenodigdheden nodig:
BENODIGDHEDEN
INGREDIËNTEN
- 2 theelepels kardemompeulen
- 1 theelepel zwarte peper
- 2 kaneelstokjes
- 1 theelepel kruidnagels
- 1 steranijs
- 2 theelepels kurkumapoeder
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 1/2 gember poeder
BEREIDINGSWIJZE
- Pel voorzichtig de kardemompeulen.
- breek de kaneelstokjes en pluk ze uit elkaar.
- Maal de kardemom, kaneel, peper, kruidnagels en steranijs met behulp van een vijzel.
- Schep de inhoud van de vijzel in een pot.
- Voeg het kurkumapoeder, kaneelpoeder en gemberpoeder toe aan dezelfde pot.
- Sluit de pot goed af en schud de inhoud grondig door elkaar.
En voila, je zelfgemaakte Golden Milk poeder is gereed voor gebruik! Nu kun je op elk moment genieten van de heerlijke smaak en gezondheidsvoordelen van Golden Milk, zonder het gedoe van het malen van kruiden. Bezoek onze blog om te ontdekken hoe je dit poeder omtovert tot een Golden Milk.
Dit artikel bevat affiliatelinks.Â
