We nemen je graag mee door het meest sfeervolle seizoen van het jaar. De winter brengt een overvloed aan warme gerechte en wilde smaken met zich mee.
Hier vind je een verzameling recepten die perfect passen bij de koude dagen en lange nachten. Bekijk hoe je het beste uit de winter kunt halen met onze seizoensgebonden inspiratie.
Deze knolselderij pastinaaksoep is zo’n recept dat je blijft maken. Perfect voor kerst, maar net zo fijn op een gewone doordeweekse dag. De smaak is warm, rond en verrassend vol. Het is zo’n typische soep waarvan mensen altijd vragen wat…
Hartige pannenkoeken zijn superlekker, vooral in combinatie met stroop. Wat mij betreft kan bijna alle groente op een pannenkoek. Deze keer is het de beurt aan de prei. Doordat het een beetje een ui- en knoflookachtige smaak heeft, is het…
Aardpeer is een knolgroente die van de buitenkant een beetje doet denken aan gember of laos. Toch is dit de enige gelijkenis, want deze winterharde knolgewas is zoet, zacht en heeft een aardse smaak. Met dit recept leer je hoe…
Normaal gesproken ben ik niet zo van de voedseltrends, maar de Pesto Eggs zag er zo simpel en lekker uit dat ik deze niet langs me heel wilde laten gaan en gelukkig heb ik dat niet gedaan! Als je Seizoenseten…
Eerlijk gezegd was ik aan het twijfelen of dit recept wel geschikt was voor de website. Teriyakisaus op een platform over seizoensgebonden eten? Het komt oorspronkelijk niet eens uit Nederland. Maar toen ik alle voor de hand liggende redenen bedacht…
Pesto is een veelzijdige Italiaanse saus die je voor verschillende doeleinden kunt gebruiken. Je kunt het smeren op een tosti, stokbrood, door de pasta roeren en zelfs een beetje door de salade mengen. Er zijn verschillende pesto recepten, maar wij…
Koud weer vraagt om stevige maaltijden en deze eenvoudige vegetarische linzenstoof is perfect voor een gemakkelijk diner dat iedereen zal waarderen! Het is super simpel om te maken en zit boordevol groenten, champignons en linzen. Dit maakt deze stoofpot gezond…
Zuurkool, een van de bekendste winterse smaakmakers, voegt een heerlijk zuurtje toe aan stamppotten op donkere doordeweekse werkdagen of maakt een hotdog extra smaakvol met een plukje zuurkool. Vooral als je het zelf maakt van een kool, wordt het echt…
Een kimchi tosti is een van de simpelste lunchgerechten die je kunt maken, en die bijna niet fout kan gaan. Als je, net als ik, graag zelfgemaakte kimchi in je keuken hebt, dan is dit een handig recept. Ik laat…
In de wereld van seizoensgebonden eten is er altijd ruimte voor spannende smaakcombinaties. Vandaag nemen we een kijkje in de Koreaanse keuken en halen we een recept tevoorschijn dat ook in het Nederlandse klimaat perfect past, ongeacht het seizoen: Kimchi…
