Oh, daar gaat de wekker weer, het meest vreselijke deuntje. Snooze, nogmaals, en nogmaals. Oké, nu moet je er echt uit. Snel onder de douche, een snelle outfitkeuze, een ontbijtje en daar ga je, de dag in. Treinen in de drukte, auto in de file, of op de fiets je mede verkeerdeelnemers ontwijken. En dan denk je bij jezelf, moet het altijd zo gehaast? Kan het niet wat eenvoudiger, wat rustiger misschien?
Een leven leiden op een eenvoudige manier is gemakkelijker gezegd dan gedaan. Vooral in deze snelle, steeds veranderende samenleving. Het is niet iets wat je zomaar doet. Als je er echt toegewijd aan bent, wordt het een hele levensstijl verandering. En geloof me, die keuze kan je hele perspectief veranderen.
Bij Seizoenseten begrijpen we dat een eenvoudig leven een bewuste keuze is die aandacht en in het begin enige inspanning vereist. Daarom hebben we niet alleen een blogpost die de voordelen en nadelen van een eenvoudig leven uitlicht, maar ook een stappenplan om je op weg te helpen.
Vandaag delen we algemene tips als aanvulling op ons stappenplan. Deze tips zijn handig voor als je net begint maar ook wanneer je al op weg bent kan dit je inspiratie geven. Laten we samen kijken hoe een simpeler leven niet alleen praktisch is, maar ook leuk kan zijn met een paar ideeën om je verder op weg te helpen.
1. Tuinieren
Wat mij het meest hielp om langzaam en eenvoudig te leven, is deze eerste tip, tuinieren. Als je er over nadenkt, is het eigenlijk best logisch. Je maakt contact met de aarde en planten, terwijl je tegelijkertijd buiten in de natuur werkt. Je bent bezig met het planten van bloemen, bomen, het verzorgen van onkruid, het bewateren van de grond, en genieten van de zon. Dit proces kost tijd en kan je niet versnellen waardoor je beter dit langzamer proces kan genieten.
Mijn tip is om een moestuin te onderhouden, zodat je het plezier kunt ervaren van het laten groeien van dingen met je eigen handen. Als je geen eigen tuin hebt, overweeg dan mee te helpen moestuin van iemand anders. Zelf heb ik een moestuintje in mijn tuin, en doe ik vrijwilligerswerk bij een Community Supported Agriculture. Dit laatste is niet alleen leuk, maar je leert er ook veel van, en het brengt sociale verbinding.
Heb je niet zo’n groene vingers, maar wil je wel leren je leven minder te versnellen, probeer dan een andere bezigheid met het langzaam proces zoals pottenbakken, schilderen en desembrood bakken. Hoe meer je je voor de tijd neemt hoe mooier het eindproduct zal zijn. Een goeie oefening dus.
2. Seizoensgebonden eten
In een eenvoudiger leven vormt seizoensgebonden eten een waardevolle stap. Het moment waarop je de vruchten plukt van zelfgekweekte groenten en fruit is niet alleen een heel mooi moment voor jezelf maar het is ook heel praktisch.
Seizoensgebonden eten betekent dat je elk voedingsmiddel consumeert tijdens zijn natuurlijke oogsttijd, wat een reeks voordelen met zich meebrengt.
Deze eetwijze draagt bij aan een grotere waardering voor voedsel, omdat je bewust bent van de tijd, moeite en liefde die je hebt gestoken in het kweken van de ingrediënten voor je gerechten. Het is een stap in de richting van een eenvoudiger en bewuster leven.
Een bijkomend voordeel van seizoensgebonden eten is de overvloedige beschikbaarheid van verse producten. De zomer brengt sappige aardbeien, de lente vlierbloesems, de herfst pompoenen, en de winter spruitjes.
Deze variatie biedt niet alleen smaakvolle diversiteit, maar ook een gezonde balans die past bij een eenvoudiger en gezonder levensstijl. Voor een handig overzicht kun je de seizoensgroentenkalender raadplegen. Het is een kleine stap naar een eenvoudiger, gezonder en meer verbonden leven.
3. Mindful eating
Bewust eten, ofwel Mindful eating, is een activiteit die je dichterbij brengt naar een waardevol een eenvoudiger leven. Het gaat om het stilstaan bij wat je eet, waarom je kiest voor bepaald voedsel, hoeveel je eet, en op welke manier je eet. Hierdoor word je bewuster van situatie en keuzes, in plaats van er automatisch op te reageren.
Je focust op jouw eetervaringen, zintuigen en gevoelens over voedsel en dit allemaal zonder oordeel. Dus het maakt niet uit of je gezond of minder gezond eet; Bewust eten draait om aandacht schenken aan het eten dat je hebt gekozen.
Neem de tijd om bewust elke hap te ervaren. Proef de smaak en let op de textuur en het mondgevoel. Het is een proces waarbij je actief betrokken raakt en nadenkt over elke hap.
Door op deze manier te eten zul je ontdekken dat je meer gaat geniet van je maaltijd of snack. Het is niet alleen een manier van eten, maar een bewuste en langzame manier van leven die bijdraagt aan een eenvoudiger bestaan.
4. Bewust boodschappen doen
Voordat er ook maar iets op je bord terechtkomt, kun je bewuste keuzes maken. Welk gerecht je gaat eten, hoe gezond of ongezond het is, of je het zelf bereid of niet. Al deze keuzes bepalen waar je je lichaam mee voedt.
Het is niet erg om bijvoorbeeld een zak chips te halen of popcorn. Vraag jezelf waarom je het haalt. Vind je deze snacks lekker, kies je ze voor het gemak. Omdat je er lang mee kan doen? Als je je gaat afvragen waarom je voor iets kiest kan je tot verassende inzichten komen. Ik had een periode dat ik vaak voor gemak, wat op zich best logisch was op dat moment. Het was niet iets waar ik content mee was dus toen ruim er was, ben ik weer wat meer te gaan koken.
Soms is het gewoon lekker en makkelijk om iets ongezonds te eten. Dat is prima, wees je er wel bewust van.
5. Mediteren
Tijd om lekker niks te doen. Niks doen is niet niets, je moet het echt leren. Bijna zou ik zeggen dat niets doen een vaardigheid is die je moet ontwikkelen.
Wil je echt leren niets te doen en de eindeloze stroom aan gedachten even uitzetten, dan zijn er weinig manieren die jou sneller laten leren niets te doen dan mediteren.
Er bestaan verschillende vormen van meditatie. Ik begon met meditatie, waarbij je 10, 15 of 20 minuten stil bent, je focust op je ademhaling en probeert niets te denken.
Dit was heel effectief maar voor mij lastig vol te houden. Daarom ben ik mindfulness-oefeningen gaan doen, en dit doe ik inmiddels al zeven jaar. Ik gebruik een app die daar heel goed bij helpt, dit is niet gesponsord, maar de app heet Headspace.
Omdat deze app veel uit handen neemt, zoals nadenken over waar je je aandacht op richt en de tijd in de gaten houdt, en je aan het einde van de sessie laat zien hoeveel minuten je in totaal hebt gemediteerd, is dit voor mij de perfecte manier om de tijd te nemen om mijn hoofd leeg te maken.
Je leert niet in te gaan op alle gedachtes die opkomen. Dit is de hoeksteen van een eenvoudig leven. Als je dit eenmaal onder de knie hebt, wordt Slow Living een stuk makkelijker.
6. Heb geduld
Als je ergens moeite voor doet, kost dat vaak tijd. Daarom is geduld hebben heel belangrijk.
We leven in een tijd waarin alles supersnel gaat. Je hebt een app voor vrijwel alles, vervoer, eten, daten, entertainment.
In een simpel leven gaan dingen niet zo snel. Je moet de tijd nemen voor je gezin, vrienden, eten bereiden en ervan genieten. Een eenvoudig leven is een langzamer leven; daarom is geduld hebben heel belangrijk.
“Geduld is een schone zaak” is een spreekwoord dat meer waar is dan ooit tevoren. Voor een Slow Living levensstijl heb je geduld nodig. Als je dit weet en je hierop kunt voorbereiden, is dat al de helft van het werk.
