Ben je nieuwsgierig naar fermenteren maar voelt het nog wat onwennig om eraan te beginnen? Toch klinkt het ontrafelen van het fermentatieproces je als muziek in de oren? Dan ben je hier aan het...
Categorie: Winter recepten
Zuurkool, een van de bekendste winterse smaakmakers, voegt een heerlijk zuurtje toe aan stamppotten op donkere doordeweekse werkdagen of maakt een hotdog extra smaakvol met een plukje...
Een kimchi tosti is een van de simpelste lunchgerechten die je kunt maken, en die bijna niet fout kan gaan. Als je, net als ik, graag zelfgemaakte kimchi in je keuken hebt, dan is dit een handig...
Ontdek hoe je palmkool (cavolo nero) kunt bereiden en geniet van de unieke smaak en veelzijdigheid van deze groente. Leer over zijn oorsprong, smaakprofiel, snijtechnieken, en een handig...
In de wereld van seizoensgebonden eten is er altijd ruimte voor spannende smaakcombinaties. Vandaag nemen we een kijkje in de Koreaanse keuken en halen we een recept tevoorschijn dat ook in het...
Ben je op zoek naar een trendy oosterse variant van de gebruikelijke omelet? Zoek niet verder, want ik ga je een heerlijk Kimchi Omelet recept geven! Dit smaakvolle gerecht combineert de rijke en...