Het courgette seizoen loopt op zijn einde, dus dit is het moment om de laatste courgettes snel te conserveren. Een van de bekende methoden is het inmaken van courgettes in zoetzuur, en dat is precies wat we vandaag gaan doen.…
De zonnige dagen hebben dit jaar extra lang aangehouden. De dagen werden korter, maar toch bleef het mooi zonnig en lekker warm. Dit zorgde ervoor dat de avonden, ondanks het vroege tijdstip van zonsondergang, het gevoel van een later tijdstip…
Okonomiyaki is een van mijn favoriete gerechten. Het is eenvoudig, gezond en knapperig. Ben je er nog niet bekend mee? Dan gaat dat nu veranderen! Na dit recept verwacht ik dat je net zo enthousiast zal zijn als ik! Wat…
Trakteer jezelf op deze heerlijke groente omelet boordevol gele paprika, venkel, courgette, oesterzwammen en champignons. Dit gezonde en smaakvolle ei-gerecht biedt een perfecte balans tussen hartige groenten en een vleugje romigheid dankzij de ei, room en boter. Benieuwd naar hoe…
In de wereld van de pannenkoeken is er een variant die niet alleen verrukkelijk is, maar ook boordevol gezonde ingrediënten zit: de groente pannenkoek. Dit gerecht is rijk aan groenten en biedt niet alleen een perfecte balans tussen hartig en…
In de wereld van seizoensgebonden eten is er altijd ruimte voor spannende smaakcombinaties. Vandaag nemen we een kijkje in de Koreaanse keuken en halen we een recept tevoorschijn dat ook in het Nederlandse klimaat perfect past, ongeacht het seizoen: Kimchi…
Heb je wat verse radijs uit je moestuin gehaald en ben je op zoek naar een eenvoudige en snelle manier om ze te conserveren? Dan is dit een ideale oplossing. In zoetzuur radijs inmaken is leuk en ideaal om te…
Zelf Amsterdamse uien inmaken? Dit eenvoudige recept laat je stap voor stap zien hoe je Amsterdamse uitjes maakt en ze lang vers houdt! Lees hoe je deze traditionele Amsterdamse lekkernij zelf kunt inmaken en gebruikt om je maaltijden mee op…
Heb je je ooit afgevraagd hoe je die heerlijke zoetzure rode bieten kunt inmaken? Het lijkt misschien intimiderend, met glazen potten en een wachttijd, maar in de praktijk is het verrassend eenvoudig. Met dit recept maak je zelf zoetzure rode…
Mijn ouders komen uit Indonesia en van mijn moeder heb ik geleerd hoe je Nasi Goreng bereidt. Dus als je op zoek bent naar een authentiek recept, ben je hier aan het juiste adres. Wil je weten hoe je deze…
