Vind jij het ook zo fijn om te koken met wat het seizoen je geeft? Hier vind je seizoensrecepten die perfect passen bij de tijd van het jaar. Denk aan frisse lentegerechten, knapperige zomermaaltijden, herfstschotels en hartverwarmende winterkost.
Koken met de seizoenen is niet alleen lekkerder, maar vaak ook nog eens duurzamer. Dus, dubbel zo veel reden om je te laten inspireren verse, seizoensgebonden ingrediënten en een smaakvol gerecht klaar te maken!
Rabarber is een echte lentegroente dat perfect is voor het maken van een frisse siroop. Met zijn levendige rood-roze kleur en unieke, frisse smaak is rabarber een prachtig geschenk uit de natuur. Waar gebruik je rabarbersiroop voor? Rabarbersiroop is eenvoudig…
Rabarber is een echt lente-ingrediënt waar je een heerlijke compote van kan maken. Met zijn felrode stelen en unieke, frisse smaak is rabarber een veelzijdige favoriet in de keuken. Dit recept voor rabarberjam met aardbei combineert de beste smaken van…
Franse uiensoep is mijn go-to soep voor als ik ziek ben of last heb van mijn buik. Uien bevatten namelijk veel vezels en is goed voor je weerstand. Verder is het een ideale soep voor als je in één keer…
Verse tomatensaus maken en bewaren is ideaal wanneer je veel rijpe tomaten hebt.Deze basis tomatensaus heeft weinig ingrediënten en draait volledig om de smaak van tomaat. Je kunt de saus direct gebruiken, maar ook bewaren in de koelkast of vriezer.…
Hartige pannenkoeken zijn superlekker, vooral in combinatie met stroop. Wat mij betreft kan bijna alle groente op een pannenkoek. Deze keer is het de beurt aan de prei. Doordat het een beetje een ui- en knoflookachtige smaak heeft, is het…
Maart is de maand waarin alles langzaam wakker wordt onder de oppervlakte. De dagen worden lichter en langer. Op het bord lijkt het nog winter maar met hier en daar wat kleine afwisselingen. Meestal kookt men nog stevig en warm,…
Paella is een typisch Spaans traditioneel gerecht waar je vele kanten mee op kunt. Zo kan je het maken met vis, vlees of diverse groenten, en vooral dat laatste maakt dit een ideaal recept omdat je er veel verschillende seizoensgroenten…
Aardpeer is een knolgroente die van de buitenkant een beetje doet denken aan gember of laos. Toch is dit de enige gelijkenis, want deze winterharde knolgewas is zoet, zacht en heeft een aardse smaak. Met dit recept leer je hoe…
Normaal gesproken ben ik niet zo van de voedseltrends, maar de Pesto Eggs zag er zo simpel en lekker uit dat ik deze niet langs me heel wilde laten gaan en gelukkig heb ik dat niet gedaan! Als je Seizoenseten…
Eerlijk gezegd was ik aan het twijfelen of dit recept wel geschikt was voor de website. Teriyakisaus op een platform over seizoensgebonden eten? Het komt oorspronkelijk niet eens uit Nederland. Maar toen ik alle voor de hand liggende redenen bedacht…
