in dit artikel gaan we het hebben over het bakken van de Koningsoesterzwam. Deze paddenstoelen hebben een stevige en draderige structuur, met een brede steel en een relatief kleine hoed. Dankzij hun vlezige textuur worden de Koningsoesterzwam vaak gebakken en…
Wil je snel en makkelijk eten maar wil je niet inleveren op versheid en kwaliteit? Look no further. Voor iedereen die op zoek is naar een snelle maar smaakvolle maaltijd, biedt dit vegetarische pastagerecht met koningsoesterzwam de perfecte uitkomst. Dit…
Pesto is een veelzijdige Italiaanse saus die je voor verschillende doeleinden kunt gebruiken. Je kunt het smeren op een tosti, stokbrood, door de pasta roeren en zelfs een beetje door de salade mengen. Er zijn verschillende pesto recepten, maar wij…
Februari is nog duidelijk winter. Het is koud, vaak grijs, en de lente voelt nog ver weg. Toch gebeurt er al iets onder de grond. Voor nu koken we nog met wat het seizoen ons geeft. Stevige groenten, bewaarfruit en…
Koud weer vraagt om stevige maaltijden en deze eenvoudige vegetarische linzenstoof is perfect voor een gemakkelijk diner dat iedereen zal waarderen! Het is super simpel om te maken en zit boordevol groenten, champignons en linzen. Dit maakt deze stoofpot gezond…
Wat is Bagna Cauda? Bagna Cauda is een heerlijke traditionele dipsaus dat al sinds jaar en dag word gegeten in het schilderachtige Piemonte, Italië. De saus wordt geserveerd als antipasti gerecht samen met verse groenten. Het hart van het gerecht…
Een herbarium is een verzameling van gedroogde planten die in een boek zijn geplakt met een bijschrift, meestal de Latijnse naam van de plant. Soms worden er extra details bij vermeld, zoals waar het is gevonden en de datum etc.…
Bloemen drogen kan op verschillende manieren. Zo kan je bloemen ondersteboven ophangen maar je kan ze ook persen waardoor ze plat worden gedroogd. Het drogen van bloemen in een pers doe je door verse bloemen te tussen laagjes papier in…
Deze DIY is misschien wat off-topic, maar zeker de moeite waard om te bespreken. Droogbloemen zijn mooi en hebben als voordeel dat je extra lang kunt genieten van je bloemen. Het is heel simpel, alleen zijn niet alle bloemen geschikt…
Geroosterde wortels uit de oven met een vleugje honing zorgt voor een smaakvol bijgerecht dat je supersnel en makkelijk kan maken. Het past bij veel vleesgerechten maar gaat ook goed samen met hummus of ander smeuïge gerechten zoals pastinaak puree.…
